2021-07-27 丸亀製麺 正社員店長の残業を上回る休憩時間 上司の指示か一言か 法令遵守は絶対ならず ゼンショーのワンオペと同じ 経営の意識 監査役の責任の問題 過酷な現場は消えない 生産性より健康の価値観を当り前にするには 現場に責任転嫁する自主申告ならぬ自動記録のセンサーが必要 自動釜揚げロボットを見た記憶がある ヒトの働く環境への投資 経営の目線が起点 その確認が最初の質問